对了，你鸡蛋大吗？是土鸡蛋还是普通鸡蛋，我是比较大个的普通鸡蛋，清貌似挺多

【 在 labi 的大作中提到: 】
: 昨晚又试了蛋黄乳化5分钟，和乳化1~2分钟差不多
: 不知道是不是我的烤箱问题还是我做法问题
: 我觉得乳化的效果没有我之前的做法效果好（只打几秒混合好就OK）
: ...................
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