【 在 viviennedan 的大作中提到: 】
: 蛋糕表面已经略发黑了。上次同样做法，120度，70分钟，颜色比这次浅，也同样有一小层没熟。所以这次提高了温度和时间。却更差了。

以我的失败经验来讲
提高温度只会加速外皮焦黑的速度
对烤熟蛋糕没有好处
别人方子里设的温度不能盲目参考
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