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主题:Re: 请教,烤出来的土司有股酸味是什么原因?
snowmoonsad
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2015-03-18 16:35:31
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嗯,非常感谢亲的建议!
我的面好像确实没有揉到位,这周末改做小包
非常感谢!
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 对
: 二发一定要到位,但是也不是时间够温度够就可以到位的,揉面也很重要
: 如果让我推荐,我一般推荐置底的北海道,买金像粉认真按方子试,这个做好了,换粉换方子基本无障碍了
: ...................
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