这个经验太谢谢了，解决了我工作日没法做面包的困惑。口感什么都不影响么？
【 在 yandw 的大作中提到: 】
: 我是面包机一次揉500g面，一发好了之后，松弛15分钟。再分2分。一分现做面包。另一份冻起来
: 工作日需要做面包时，就早上拿出来放冷藏室，下午下班拿出来放一会就可以二次发酵了
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