恩~多谢大牛！那个我自己觉得也不是膻味，可能就是黄油的味道，做马芬蛋糕添加玉米油就完全没这个味道，我还以为加了黄油是我烤箱温度偏低没熟透所以有那个味道……
对了版大有无好的其他的酥皮制作的方子推荐，我好去看看，我还是很喜欢酥皮哒
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 1.起酥就是这样，要吃这类点心要的就是不怕肥的胆
: 2.主要还是手法和熟练度吧，多练练多研究研究起酥配方，不用拘泥于君之
: 3.我觉得是你的敏感度高，我妈吃我做的黄油饼干就说有“膻味”，我是可以吃到这种味道的但是我觉得那是正常的味道并不至于到“膻”还是怎样
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