是到什么程度呢
我昨天打了，上面一层是泡沫能成行状
下面还是蛋液状
大家是这种情况吗
另外昨晚试做了一下
我就把上面的泡沫挑出来用了，底层的蛋液就放弃了
烤的时候在烤箱里蛋糕都高出来了
烤完拿出来又憋回去了
虽然口感还算软，但还是觉得像稀面摊的糊糊
这是什么原因呢
我用的普通面粉，因为在超市没找到低筋粉
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