不好意思我没研究过junzhi的方子……
不过一般来说是要缩一点的哩
烤好的时候 是涨满pie盘的
但是凉了以后 会缩一点 所以pie很好从pie盘中取出哩
你是不是觉着自己的缩太多了？

【 在 iloveautumn (且听风吟) 的大作中提到: 】
: 也是上周五岳各庄九点批发市场成果之一，花型蛋挞模。蛋挞太复杂，没时间也没心思做，就偷懒的做苹果派，单位发的苹果多的吃不完，上周就做过一次，同事们都说好，楚楚也很喜欢，于是很有动力的继续做
: 用的君之的派皮方子，蜜桃派派皮量一半就好，我喜欢皮薄馅大的
: 馅料就很随意了，三个苹果，些许砂糖，些许椰蓉。
: ...................
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