我知道我知道我知道~~~~~
因为你没冷藏静置
或者下次可以先用派石压下 然后先烤一个派皮 再拿出放馅儿 再烤
不过我觉得主要还是静置舒展问题。

原理。。。一时想不起来了，就记得这个tip
【 在 iloveautumn (且听风吟) 的大作中提到: 】
: 抓住问问，你知道为啥会缩吗
: 本来是满的，烤了之后边缩了
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