版大布置的作业越来越有难度了。
之前做过一次牛舌饼，可惜没留图冒充作业啊。

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 中式起酥点心都是看上去有点麻烦，实际做起来成功率比较高。猪油尽量不要替换，自己买点肥肉或五花肉炼就可以，如果你真的懒那么可以用黄油但是效果可能差点。不要用植物油谢谢！现在温度比较高了，做起酥点心有点难度，碰到粘的时候忍一忍就过去了。
: 椒盐可以自制也可以用现成的椒盐料，用之前查看一下配料表。一般的应该没问题。
: 配方中面粉均为中筋。如果感觉你的粉筋度稍微偏高自己加点玉米淀粉调整一下。
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