☆─────────────────────────────────────☆
ryvius (我是穿越来的) 于 (Fri May 3 14:41:15 2013) 提到:
揉面苦手，据说有了机器就方便了，想不好是厨师机还是面包机，面包机揉面靠谱吗？感觉
厨师机大部分功能我都用不上，有点浪费，唉
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jmljz (小午奔6) 于 (Fri May 3 14:41:40 2013) 提到:
你就自己揉吧。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 揉面苦手，据说有了机器就方便了，想不好是厨师机还是面包机，面包机揉面靠谱吗？感觉
: 厨师机大部分功能我都用不上，有点浪费，唉
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tonych (windy) 于 (Fri May 3 14:45:08 2013) 提到:
面包机的搅拌刀跟柱子之间会磨出一些黑乎乎的面团，偶尔还有碎金属颗粒被磨进面团
我用面包机很快就发现这个问题
☆─────────────────────────────────────☆
ryvius (我是穿越来的) 于 (Fri May 3 14:45:59 2013) 提到:
我对粘的哪儿都是面团已经有心理障碍了。。。。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 你就自己揉吧。
☆─────────────────────────────────────☆
ryvius (我是穿越来的) 于 (Fri May 3 14:46:30 2013) 提到:
。。。这么恐怖啊，碎金属颗粒哪儿来的？
【 在 tonych (windy) 的大作中提到: 】
: 面包机的搅拌刀跟柱子之间会磨出一些黑乎乎的面团，偶尔还有碎金属颗粒被磨进面团
: 我用面包机很快就发现这个问题
☆─────────────────────────────────────☆
jmljz (小午奔6) 于 (Fri May 3 14:46:42 2013) 提到:
那就只做贝果。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 我对粘的哪儿都是面团已经有心理障碍了。。。。
☆─────────────────────────────────────☆
ryvius (我是穿越来的) 于 (Fri May 3 14:48:05 2013) 提到:
对，我刚才是想说贝果来着，那个面团揉着很舒服，要是面团都那样我就没想法买机器了
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 那就只做贝果。
☆─────────────────────────────────────☆
jmljz (小午奔6) 于 (Fri May 3 14:49:41 2013) 提到:
其实还好吧，不知道你每次做得多不。
我一般做吐司要做500g干粉的，自己显然揉不动。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 对，我刚才是想说贝果来着，那个面团揉着很舒服，要是面团都那样我就没想法买机器了
☆─────────────────────────────────────☆
daisy915 (我爱倪亚达) 于 (Fri May 3 14:50:12 2013) 提到:
我觉得是你的面粉吸水比较少，其他面包你完全可以先放大部分水剩下一些慢慢调
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 对，我刚才是想说贝果来着，那个面团揉着很舒服，要是面团都那样我就没想法买机器了
☆─────────────────────────────────────☆
tonych (windy) 于 (Fri May 3 14:55:32 2013) 提到:
磨出来的啊
搅拌刀和搅拌柱之间磨出来的
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 。。。这么恐怖啊，碎金属颗粒哪儿来的？
:
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ryvius (我是穿越来的) 于 (Fri May 3 14:57:14 2013) 提到:
搅拌刀不是安在搅拌柱上的吗？我记得豆浆机是连一块的
【 在 tonych (windy) 的大作中提到: 】
: 磨出来的啊
: 搅拌刀和搅拌柱之间磨出来的
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tonych (windy) 于 (Fri May 3 15:01:40 2013) 提到:
面包机的搅拌刀是可以取下来的
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 搅拌刀不是安在搅拌柱上的吗？我记得豆浆机是连一块的
:
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oBigeyes (雾里看花) 于 (Fri May 3 15:02:14 2013) 提到:
买了一个不锈钢案板，解决了很大的问题
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 我对粘的哪儿都是面团已经有心理障碍了。。。。
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xixismth (小猪猪和妈妈的幸福生活) 于 (Mon May 6 08:27:28 2013) 提到:
用面把搅拌刀和轴给粘上了。管他还神马油不油的！
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wenmeiy (乐乐妈) 于 (Mon May 6 10:42:53 2013) 提到:
和面机和面机！
厨师机太高端而且有点小矫情。
面包机揉面温度高。
和面机便宜好用实惠。投料关门坐等膜。。
牧人王，我都成托了。。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 揉面苦手，据说有了机器就方便了，想不好是厨师机还是面包机，面包机揉面靠谱吗？
感觉
: 厨师机大部分功能我都用不上，有点浪费，唉
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daisy915 (我爱倪亚达) 于 (Mon May 6 10:45:38 2013) 提到:
是也不用攻击厨师机矫情吧=。=
【 在 wenmeiy (乐乐妈) 的大作中提到: 】
: 和面机和面机！
: 厨师机太高端而且有点小矫情。
: 面包机揉面温度高。
: ...................
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wenmeiy (乐乐妈) 于 (Mon May 6 10:58:25 2013) 提到:
我错了。。因为之前看到一个人说用厨师机面老往上跑。还得是不是看着用手往下弄。。
忒不省心了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 是也不用攻击厨师机矫情吧=。=
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daisy915 (我爱倪亚达) 于 (Mon May 6 11:03:59 2013) 提到:
面往上跑=小矫情 啊？
【 在 wenmeiy (乐乐妈) 的大作中提到: 】
: 我错了。。因为之前看到一个人说用厨师机面老往上跑。还得是不是看着用手往下弄。。
: 忒不省心了。
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vicy (嘎巴儿) 于 (Mon May 6 11:11:49 2013) 提到:
问一般揉多长时间出膜，多大面团？
【 在 wenmeiy 的大作中提到: 】
: 和面机和面机！
: 厨师机太高端而且有点小矫情。
: 面包机揉面温度高。
: ...................
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cyclingfans (bye) 于 (Mon May 6 11:27:36 2013) 提到:
昨天揉了个吐司面团，300g金象粉，总共是30min
吐司发高了，进烤箱又稍微涨了点，爆的最过的一次
牧人王有个很大的问题是会掉黑粉，每次用完了需要清理一下
用了半年感觉轴需要润滑一下，有些不和谐的小杂音，可我也懒得动手
总的来说性价比还行，使用的舒适感肯定不如KA
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 问一般揉多长时间出膜，多大面团？
:
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vicy (嘎巴儿) 于 (Mon May 6 11:42:53 2013) 提到:
掉黑粉？是搅拌头那？这个不会掉面里么
【 在 cyclingfans 的大作中提到: 】
: 昨天揉了个吐司面团，300g金象粉，总共是30min
: 吐司发高了，进烤箱又稍微涨了点，爆的最过的一次
: 牧人王有个很大的问题是会掉黑粉，每次用完了需要清理一下
: ...................
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cyclingfans (bye) 于 (Mon May 6 11:48:39 2013) 提到:
搅拌头上面
中间转轴出来的地方
肯定会有少量掉在面里
但是如果每次及时清理的话，也不会很严重
自己斟酌吧
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 掉黑粉？是搅拌头那？这个不会掉面里么
:
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vicy (嘎巴儿) 于 (Mon May 6 11:59:48 2013) 提到:
哎，拔草了
【 在 cyclingfans 的大作中提到: 】
: 搅拌头上面
: 中间转轴出来的地方
: 肯定会有少量掉在面里
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 12:00:58 2013) 提到:
拔了这棵会不会长别的呀
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 哎，拔草了
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vicy (嘎巴儿) 于 (Mon May 6 12:13:34 2013) 提到:
肯定会，不断的种草和拔草
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 拔了这棵会不会长别的呀
:
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cyclingfans (bye) 于 (Mon May 6 12:40:05 2013) 提到:
不知道其他家的有没有这问题
祁和什么的
好像是1k+的价位
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 哎，拔草了
:
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cyclingfans (bye) 于 (Mon May 6 12:52:26 2013) 提到:
很无聊的去搜了一下
新版的好像又有改进，号称解决了掉黑粉的问题
我看好像是在轴的部分加了个套子，这样来看，应该是不会掉粉了
给你把草再种上，嘿嘿
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 哎，拔草了
:
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vicy (嘎巴儿) 于 (Mon May 6 12:56:17 2013) 提到:
呵呵，再瞅瞅去，谢谢啦
【 在 cyclingfans 的大作中提到: 】
: 很无聊的去搜了一下
: 新版的好像又有改进，号称解决了掉黑粉的问题
: 我看好像是在轴的部分加了个套子，这样来看，应该是不会掉粉了
: ...................
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ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 12:57:23 2013) 提到:
这个和面机带不带发酵功能的？
【 在 cyclingfans (bye) 的大作中提到: 】
: 很无聊的去搜了一下
: 新版的好像又有改进，号称解决了掉黑粉的问题
: 我看好像是在轴的部分加了个套子，这样来看，应该是不会掉粉了
: ...................
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jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 12:58:05 2013) 提到:
为啥要带发酵功能啊。。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 这个和面机带不带发酵功能的？
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ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 13:14:09 2013) 提到:
方便呀，这边出来，那边就能进烤箱了
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 为啥要带发酵功能啊。。
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jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:15:54 2013) 提到:
那直接用烤箱发酵呗，都不用出来进去的了。。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 方便呀，这边出来，那边就能进烤箱了
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xixismth (小猪猪和妈妈的幸福生活) 于 (Mon May 6 13:17:44 2013) 提到:
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 那直接用烤箱发酵呗，都不用出来进去的了。。
:
面包机人都二次发酵的啊。烤箱行吗？
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ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 13:19:08 2013) 提到:
俺家烤箱比较弱……
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 那直接用烤箱发酵呗，都不用出来进去的了。。
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jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:19:08 2013) 提到:
发酵不就是靠温度，为啥不行？
【 在 xixismth (小猪猪和妈妈的幸福生活) 的大作中提到: 】
: 面包机人都二次发酵的啊。烤箱行吗？
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daisy915 (我爱倪亚达) 于 (Mon May 6 13:19:27 2013) 提到:
你可以再懒一点嘛？=。=
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 方便呀，这边出来，那边就能进烤箱了
☆─────────────────────────────────────☆
jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:19:35 2013) 提到:
发酵功能只不过是持续某温度而已。。。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 俺家烤箱比较弱……
☆─────────────────────────────────────☆
jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:20:08 2013) 提到:
他都按时交作业了，挺勤快的了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你可以再懒一点嘛？=。=
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xixismth (小猪猪和妈妈的幸福生活) 于 (Mon May 6 13:20:54 2013) 提到:
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 发酵不就是靠温度，为啥不行？
:
二次发酵，中间你不还的拿出来？
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ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 13:21:06 2013) 提到:
。。。这个，跟你们肯定不能比了，但是至少比我家lp勤快，哈哈
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你可以再懒一点嘛？=。=
☆─────────────────────────────────────☆
jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:21:31 2013) 提到:
烘焙的乐趣不在于烤个大砖头。。还是带个洞的大砖头。。
【 在 xixismth (小猪猪和妈妈的幸福生活) 的大作中提到: 】
: 二次发酵，中间你不还的拿出来？
☆─────────────────────────────────────☆
daisy915 (我爱倪亚达) 于 (Mon May 6 13:22:35 2013) 提到:
你家平时吃饭是不是也是你做？
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 。。。这个，跟你们肯定不能比了，但是至少比我家lp勤快，哈哈
☆─────────────────────────────────────☆
xixismth (小猪猪和妈妈的幸福生活) 于 (Mon May 6 13:23:04 2013) 提到:
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 烘焙的乐趣不在于烤个大砖头。。还是带个洞的大砖头。。
:
？？
不是说面包都要发两次的吗？
我用面包机做，貌似两次的啊。
☆─────────────────────────────────────☆
jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:23:45 2013) 提到:
是两次。
【 在 xixismth (小猪猪和妈妈的幸福生活) 的大作中提到: 】
: ？？
: 不是说面包都要发两次的吗？
: 我用面包机做，貌似两次的啊。
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 13:27:00 2013) 提到:
是呀，全套马大嫂……
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你家平时吃饭是不是也是你做？
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ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 13:27:57 2013) 提到:
发一次，然后整形，然后二发，然后烤，好像一般是这样的吧
中间有个整形，加料的步骤
【 在 xixismth (小猪猪和妈妈的幸福生活) 的大作中提到: 】
: ？？
: 不是说面包都要发两次的吗？
: 我用面包机做，貌似两次的啊。
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
daisy915 (我爱倪亚达) 于 (Mon May 6 13:31:56 2013) 提到:
果然你和@Baking 都是绝对优质居家好男银啊！
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 是呀，全套马大嫂……
☆─────────────────────────────────────☆
jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:38:31 2013) 提到:
马大嫂是啥。。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 是呀，全套马大嫂……
☆─────────────────────────────────────☆
ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 13:52:17 2013) 提到:
买、洗、烧的这边方言的发音
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 马大嫂是啥。。
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jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:53:22 2013) 提到:
这边是哪边。。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 买、洗、烧的这边方言的发音
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daisy915 (我爱倪亚达) 于 (Mon May 6 13:56:07 2013) 提到:
差点脑补成洗剪吹。。。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 买、洗、烧的这边方言的发音
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ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 13:57:04 2013) 提到:
上海方言，我在嘉兴，洗的发音就是打，比如说洗头就叫打头，外地人就听不懂了，去理发
，问你要不要打头，然后就会想，剪头发之前还要先打一下头？好像很吓人，呵呵
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 这边是哪边。。
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jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 13:58:40 2013) 提到:
感觉也是，挺好啊，那边的男人都做家务做饭的。。
羡慕死了，我只能培养一个会做饭的儿子了。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 上海方言，我在嘉兴，洗的发音就是打，比如说洗头就叫打头，外地人就听不懂了，去理发
: ，问你要不要打头，然后就会想，剪头发之前还要先打一下头？好像很吓人，呵呵
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ryvius (我是穿越来的) 于 (Mon May 6 14:01:41 2013) 提到:
我让我女儿跟我做家务，然后lp就说不好，学会了将来就都是她做了，还是不会，将来嫁了
人可以让她lg做……我听了一头汗。
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 感觉也是，挺好啊，那边的男人都做家务做饭的。。
: 羡慕死了，我只能培养一个会做饭的儿子了。
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jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 14:02:52 2013) 提到:
我的想法是必须学会，将来分工就好了么，要是不会，将来吃苦的是他自己。
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 我让我女儿跟我做家务，然后lp就说不好，学会了将来就都是她做了，还是不会，将来嫁了
: 人可以让她lg做……我听了一头汗。
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vicy (嘎巴儿) 于 (Mon May 6 14:09:25 2013) 提到:
咋分工
吃啥苦
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 我的想法是必须学会，将来分工就好了么，要是不会，将来吃苦的是他自己。
:
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jmljz (小午奔6) 于 (Mon May 6 14:13:03 2013) 提到:
家务分工啊。。
不会做的人经常抓瞎。。
我认识一妈妈就是因为她妈妈说会做将来都是她做啥也不学。。
但是现在也啥都是她做，但是不会，成天给孩子煮白菜。。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 咋分工
: 吃啥苦
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vicy (嘎巴儿) 于 (Mon May 6 14:41:22 2013) 提到:
她还是不太感兴趣啊，完全可以后学的
做饭这档子事，现学完全来得及的。
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 家务分工啊。。
: 不会做的人经常抓瞎。。
: 我认识一妈妈就是因为她妈妈说会做将来都是她做啥也不学。。
: ...................
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wenmeiy (乐乐妈) 于 (Mon May 6 15:14:37 2013) 提到:
我买了3个月的，没有你说的掉黑粉的问题。和面的那个轴连接处也是金属的了。但是其
他的搅拌啥的，那个地方是塑料的。。
【 在 cyclingfans (bye) 的大作中提到: 】
: 很无聊的去搜了一下
: 新版的好像又有改进，号称解决了掉黑粉的问题
: 我看好像是在轴的部分加了个套子，这样来看，应该是不会掉粉了
: ...................
☆─────────────────────────────────────☆
Baking (我爱烘焙) 于 (Mon May 6 15:47:16 2013) 提到:
被夸奖了，好开心！哈哈！
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 果然你和@Baking 都是绝对优质居家好男银啊！
:
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daisy915 (我爱倪亚达) 于 (Mon May 6 17:58:27 2013) 提到:
你啥时候毕业啊=。=赶紧烤啊！
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 被夸奖了，好开心！哈哈！
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Baking (我爱烘焙) 于 (Mon May 6 19:38:14 2013) 提到:
还有两年。表着急哈
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 你啥时候毕业啊=。=赶紧烤啊！
:
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cyclingfans (bye) 于 (Mon May 6 23:19:14 2013) 提到:
也许你的就是改进版？
【 在 wenmeiy 的大作中提到: 】
: 我买了3个月的，没有你说的掉黑粉的问题。和面的那个轴连接处也是金属的了。但是其
: 他的搅拌啥的，那个地方是塑料的。。
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Flametree (凤凰木) 于 (Thu May 9 01:51:16 2013) 提到:
新款是168还是1688，或者是哪个型号？
【 在 cyclingfans (bye) 的大作中提到: 】
: 很无聊的去搜了一下
: 新版的好像又有改进，号称解决了掉黑粉的问题
: 我看好像是在轴的部分加了个套子，这样来看，应该是不会掉粉了
: ...................
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Flametree (凤凰木) 于 (Thu May 9 01:52:07 2013) 提到:
请问买的哪个型号？
【 在 wenmeiy (乐乐妈) 的大作中提到: 】
: 我买了3个月的，没有你说的掉黑粉的问题。和面的那个轴连接处也是金属的了。但是其
: 他的搅拌啥的，那个地方是塑料的。。