汇报下试验结果：
跟以前金像面粉 用一样的配方 一样的面包机程序 室内温度也差不多 都使用的是植物油 避免黄油影响面粉的香气
高度：跟金像高度一样一样的
烧色：比金像深一些 不知道为啥
质地：很柔软 气孔也行 就是拉丝不行 微微拉丝 不像金像拉的那么好
口感：我刷牙了 没尝 老公吃了一口 说跟以前的不一样 没啥面包味 我闻了闻 确实没有浓浓的面包香气 有点点面包味 有点发酵大面团的味
明早吃一口再试试
感觉还是金像的好 但我也很疑惑 都是高筋粉 为啥金像的面包味这么重呢 放了添加剂？应该会放的吧
那我就纠结了 是要没味的面包？还是香喷喷的金像？或是寻找其他品牌的高筋粉？
【 在 yandw 的大作中提到: 】
: 做的效果如何？
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