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主题:Re: 求大家的海绵蛋糕的心得
jmljz
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2015-05-19 16:41:24
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求扎实戚风的方子!
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 全蛋打发和分蛋难度不是一个层级,就算你一点糖不减的都很可能出大饼,。如果要做全蛋海绵的生日蛋糕,建议提前练习一次。生日这种一人一角的,甜点没什么关系,不愿意不如上个料扎实点的戚风,全蛋不能减糖这个基本是每个方子都反复强调的,减就做好准备吃大饼。。
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