会不会是黄油没有充分软化就进行操作，同时有可能在加鸡蛋液时没有完全拌匀？
最后所有材料也都需要充分拌匀

【 在 simaniac 的大作中提到: 】
: 考过蔓越莓饼干，今天又做了司康，做出来的都是一股很难闻的生黄油味儿。
: 火候和时间应该都是足够了的，卖相啥的也不错。那到底是啥原因呢。。。是黄油不好吗？（黄油肯定没过期，生吃抹面包都很好吃，但是一烤东西就是股生味儿）。
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