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主题:kitty牛奶慕斯
icocoshell
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2015-06-14 16:49:20
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给娃做的生日蛋糕,第一次做
原方子是酸奶,不喜欢酸奶的口味所以用牛奶代替了酸奶,但牛奶相比酸奶比较稀,害怕解冻后出水所以稍微减少了一点牛奶。看经验可以用奶油奶酪替代一部分牛奶或酸奶,下回尝试。夹层是戚风。
刚从冷冻室出来时有冰碴,影响口感,跟只用了牛奶也是有关系的。不过放2度冷藏半天左右时间后再拿出来非常好吃,真是超好吃,自卖自夸一下哈哈
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