好麻烦啊。
中种法，要牛奶，要香草精，要蛋白蛋清分离，要奶油。。

我周末试了这个：
http://www.meishij.net/zuofa/niuyoupaibao.html

好像还行，但比起超市的感觉味道还是差点儿...


【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 第26期作业
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