这一个月里我尝试过3次戚风，都以失败告终，第一次忘了筛粉底部出现了一些小颗粒（
如图），另外忘了预热烤箱（我觉得这是新手最容易犯的错）导致蛋糕液在外面放的时
间过长；第二次忘了放中下层离火太近面上开裂的厉害；第三次做好了蛋糕液，也“预
热”了烤箱，放进去过了30分钟去看，发现火力钮停在“stop”那里>_<，因为泡都消的
差不多了，最后没怎么涨起来。

太悲剧了，我其实不是一个粗心的人，但就是在做戚风蛋糕时会发生各种情况。这货明
显和我相性不合，所以我准备歇一阵子再继续尝试~

司康和马芬就不用多说了，几乎不可能失败的东西，做成什么样全看个人根据自己的口
味下料了~
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