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主题:Re: 发现面包机的初衷很难达到啊
indigo3
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2015-08-16 22:28:43
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我也这么认为,但是一直不敢说出来。像皇帝的新装。
我认为,普通面粉做出来,大体应该像中世纪的硬面包。
现代的化工业,把面包发很大,不要太轻松。
我姐夫是搞冰淇淋配方研发的,他挺怕吃冰淇淋的。
【 在 Ulieidde 的大作中提到: 】
: 我很讨嫌地说句,有些面包粉,之所以同样程序比别的粉发得好,很可能是加了蓬松剂。
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FROM 171.110.181.*
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