我的面包机是亲戚送的ACA 没有后放发酵粉的功能
我追求的就是 把所有的东西准备好 一股脑放进去 几个小时之后就可以吃了

结果下厨房里搜了无数方子 全都是需要半个小时候放黄油的 还有需要把面团拿出来整形的
总之就是找不到一步到位的方子

说明书上的方子就别提了 做出来跟石头差不多

求推荐一步到位的方子 能达到超市的曼可顿 桃李 袋装吐司的水准我就满足了！

我用的是超市买的高筋面粉 普通安琪酵母

黄油都是有淡盐味的 找不到无盐的

是不是材料不行？

以及 看到版友说 跟放糖多少没有关系
求不需要糖的方子 想吃的健康点
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FROM 221.216.247.*

不放黄油就行了。

再次整型不做也没事儿。

【 在 sunglass (烂坑只跳两个版) 的大作中提到: 】
: 我的面包机是亲戚送的ACA 没有后放发酵粉的功能
: 我追求的就是 把所有的东西准备好 一股脑放进去 几个小时之后就可以吃了
: 结果下厨房里搜了无数方子 全都是需要半个小时候放黄油的 还有需要把面团拿出来整形的
: ...................
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修改:myfive FROM 123.127.134.*
FROM 123.127.134.*

我觉得差别不大啊。可能我要求比较低。
面粉一定要好，我觉得面粉这个才最重要。

【 在 sunglass (烂坑只跳两个版) 的大作中提到: 】
: 后放酵母很重要吗？
: 好像说什么后油法 很关键
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FROM 123.127.134.*

我也怀疑了 最开始用普通面粉 几次都是石头
后来在超市买了一包百乐麦 就做成功了
用完又买了一包香雪 这几次都发不起来 下回换金像面粉试试看
这个淘宝不用考虑什么假货的问题吧？

【 在 myfive (wanna become stronger) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 发现面包机的初衷很难达到啊
: 发信站: 水木社区 (Mon Jul 27 09:13:35 2015), 站内
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: 我觉得差别不大啊。可能我要求比较低。
: 面粉一定要好，我觉得面粉这个才最重要。
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: 【 在 sunglass (烂坑只跳两个版) 的大作中提到: 】
: : 后放酵母很重要吗？
: : 好像说什么后油法 很关键
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 123.127.134.*]
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推荐下爱和自由的玩转面包机那本书...
【 在 sunglass (烂坑只跳两个版) 的大作中提到: 】
: 我的面包机是亲戚送的ACA 没有后放发酵粉的功能
: 我追求的就是 把所有的东西准备好 一股脑放进去 几个小时之后就可以吃了
: 结果下厨房里搜了无数方子 全都是需要半个小时候放黄油的 还有需要把面团拿出来整形的
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