沃尔玛的高筋面粉? 惠宜?回头试试
金象没买过 换了新良 包括用过的百乐麦都觉得还行
【 在 ryvius (我是穿越来的) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 发现面包机的初衷很难达到啊
: 发信站: 水木社区 (Mon Aug 17 08:45:56 2015), 站内
:
: 一直用的沃尔玛的高筋面粉,不贵,可能也不如网上大咖们推荐的面粉,不过配料只有小麦
: 这一项,应该是正常的面粉。
: 用面包机做出来的面包松软可口,可以用手撕着吃,原料只有面粉,水,酵母,糖,盐,(
: 鸡蛋,黄油,淡奶油,牛奶这些自己看着配,有很多方子),0失败,第一天晚上放进去,
: 早上起来就能吃,个人感觉比面包店的好,而且很健康,因为所有放进去的东西你都能控制
: 。
: 我之前在板上发过图,有兴趣可以找来看看。
:
: 【 在 indigo3 (冷牧) 的大作中提到: 】
: : 我也这么认为,但是一直不敢说出来。像皇帝的新装。
: : 我认为,普通面粉做出来,大体应该像中世纪的硬面包。
: : 现代的化工业,把面包发很大,不要太轻松。
: : ...................
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