面的问题 试试冷藏中种 这个不需要揉就会有筋
如果还是不行 建议换面粉

【 在 jaybao1bao 的大作中提到: 】
: 传授点心得？为啥我做了n次北海道还是像馒头……从来不出膜，不管是面包机还是手揉
--
FROM 123.118.174.*