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主题:Re: 转:点破戚风蛋糕---最简单的戚风蛋糕做法:给失败过的MM
cutezu
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2010-01-29 15:25:48
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我这个本来是个4蛋的经典方子,还是属于水多的那种。
要是要烤裱花用的蛋糕胚子,其实应该再多来一点粉。
我是太爱蛋味了,每次都多加了一个蛋。:P
如果你的蛋黄糊比我还稀,蛋黄蛋白的软硬程度差距太大,到时候估计不太好搅拌吧,容易消泡哦~
【 在 mushroom2 (只求安心) 的大作中提到: 】
: 看来我每次水都加多了,我总怕那个糊糊太稠。四个蛋,比你的水还多一些。
--
FROM 210.192.98.*
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