你们都用打蛋器的几档？3档，最后用1档赶气泡，是吗？谢谢

【 在 lamialiu (猫小七) 的大作中提到: 】
: 瞄到头像还在想，我什么时候发过这个帖子～哈～
: 这个看你描述应该是打发没有成功，在你说的这个打蛋的状态，再打半分钟到一分钟就可以全竖起来了，如果还没竖起来可能就需要再加点糖了。另外，打过头也是有时候可能会发生的，一般用打蛋器打太爽会忘记就打过头了，也会导致成品中间塌下来。
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