谢谢，没敢随便改配方，水放多了也不妨碍发酵吧，那下次再试试少放水。没打开看，我一般都是预约的。
【 在 ppzhuzhu 的大作中提到: 】
: 中间你有没有开过盖子看一下，投酵母之前，面团是紧紧的一团，还是软乎乎的趴下去的
: 建议你水放160g，试试
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