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主题:Re: 求助 月饼的碱水怎么做 家里只有小苏打
yanxuan
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2016-09-08 14:27:21
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如果是碳酸钠 是不是就不用加热了 直接用常温水化开就行了?
比例是多少啊
【 在 lealim 的大作中提到: 】
: 小苏打加热到一定程度会分解成碳酸钠和二氧化碳和水,所以我会取一点小苏打有时用烤箱最大火烤它有时用干净的平底锅大火加热一会。然后用自己兑枧水。常温水就可以。效果还可以,这方法用好几年了。
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