地中海式饮食与痴呆症风险降低有关
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地中海饮食（Mediterranean Diet），是一种健康、清淡而又营养全面的饮食模式，强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱和脂肪酸）来代替动物油（含饱和脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。

2023年3月14日，英国纽卡斯尔大学和埃克塞特大学的研究人员在 BMC Medicine 期刊发表了题为：Mediterranean diet adherence is associated with lower dementia risk, independent of genetic predisposition: fndings from the UK Biobank prospective cohort study 的研究论文。

这项研究发现，采用传统的地中海式饮食——富含海鲜、水果和坚果——与痴呆症风险下降相关。与较少采用地中海式饮食的人相比，更坚持地中海式饮食的人罹患痴呆症的风险最多可低23%。

着这项研究中，研究团队分析了英国生物样本库（UK Biobank）中60298个个体的数据，这些人都完成了饮食评估。研究团队用了两个衡量标准评估了他们对地中海式饮食的依从程度。在平均9.1年的随访中，出现了882例痴呆症患者。研究团队也将每个个体的痴呆症遗传风险考虑了进来，评估了他们的多基因风险——这种方法会评估与痴呆症风险相关的多个基因。

结果发现，与最不能坚持地中海式饮食的人相比，将地中海式饮食执行得最好的人罹患痴呆症的风险低23%，相当于绝对风险降低0.55%。
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