所谓一锅出就是不单独蒸面条，直接炒好菜，然后把面铺上蒸。


手擀面

基本成功！
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【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 扁豆焖面就是这样做的啊
: 难道还有分着做菜和面的吗

比较保险的做法是先把面蒸好，然后菜单独炒好，搅拌到一起。

一锅出需要考验面、水、火候。
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【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 我一直都是一锅出…

你技术好。
我之前也是一锅出，后来保守了，现在准备重新再掌握一下。
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【 在 wjswmaple 的大作中提到: 】
: 应该是stay tuned吧  

正解
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