- 主题:关于颜色为什么
紫豆角这个很神奇啊，是挥发掉了吗
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FROM 125.34.29.*
不解啊
【 在 tcwyzhf 的大作中提到: 】
: 紫豆角这个很神奇啊，是挥发掉了吗
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: 曾经有一个签名档摆在我的面前
- 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 221.223.43.*
色素耐不耐高温的区别？
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 为什么有些菜的颜色会炒出来，比如红苋菜
:
: 有些菜的颜色炒着炒着就消失了？比如我这个紫豆角 炒完紫色消失了
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: \- 来自「最水木 for iPhone X」
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: [upload][/upload]
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: [up
: ..................
发自「今日水木 on iOS」
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FROM 120.245.26.*
花青素遇热变黄
我以前用火龙果蒸过玫瑰花卷
出国就是桔黄色
至于第一个还有紫色
大概因为里面除了花青素还有其他的东西
有人给也我这么正确的答案了吗
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 为什么有些菜的颜色会炒出来，比如红苋菜
: 有些菜的颜色炒着炒着就消失了？比如我这个紫豆角 炒完紫色消失了
: - 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 114.251.211.*
谁知道
方言又不写出来
我们也是han菜
【 在 DuduDada 的大作中提到: 】
: 哈哈
: 到底是哪个han
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 120.245.26.*
学习了
你目前是最详细答案
谢谢啦
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 花青素遇热变黄
: 我以前用火龙果蒸过玫瑰花卷
: 出国就是桔黄色
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 221.223.43.*
看来都离得不远
【 在 dinglinglm 的大作中提到: 】
: 谁知道
: 方言又不写出来
: 我们也是han菜
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 221.223.43.*
上次发花卷pp被别人科谱的
估计差不多就是这样
花青素不耐高温 所以生吃效果最好！
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 学习了
: 你目前是最详细答案
: 谢谢啦
: ...................
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FROM 114.251.211.*
成分遇热发生变化，改变了表面的反射特性
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 为什么有些菜的颜色会炒出来，比如红苋菜
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: 有些菜的颜色炒着炒着就消失了？比如我这个紫豆角 炒完紫色消失了
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 117.136.32.*
花青素有啥功效来着？
【 在 katelina 的大作中提到: 】
: 上次发花卷pp被别人科谱的
: 估计差不多就是这样
: 花青素不耐高温 所以生吃效果最好！
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 221.223.43.*