从不掩饰对淡水鱼的喜爱，虽然大黄鱼也是我的标签。

母亲会做鱼，母亲的母亲也会做鱼，所以我也会。

母亲出生在长江下游另一个巨大淡水湖岸边不远处。
山里的水一路流下来，即便后来修了山间水库，还是不听话，在平原上四处冲刷，先民们筑坝挖河，引水入湖，坝间称圩，土壤肥沃又易于灌溉。围湖造田，又是良田万顷。田地中散落一个个村庄。

外公家就住在这样一个村庄，后院有一块鱼塘，几百平米的样子，但是似乎总有吃不完的鱼。
外公看起来严肃，骨子里是个细腻温厚的男人。总是把我的餐食照顾的很好。如果那天没有买肉，那就会有鱼。
外公中午回来，拿着渔网下去从这头走到那头，走几遍，就一定有鱼捞上来。5分钟后，就下了锅。

村庄外几公里是个渔网小镇，所以那个村庄的主妇们，都会织渔网。而我们的渔网，是外婆在城里带娃间隙织的。
后来外公也被子女们请进了城，我的暑假就没地方可去了。

长大后，我开始分得清那都是些什么鱼，也知道他们怎么做才适口。
后来流行吃海鲜，而外公鱼塘里养的那些鱼，还是常常出现在我家餐桌。
后来我去了北方南方，可是同样的鱼，滋味总是差点儿。回到长江下游，买鱼看运气。

今晚我买了条花鲢，说是千岛湖来的，加点姜片，少许老抽，煮上20分钟，配一碗白米饭。感觉自己飘飘然，回到了六七岁。

发自「今日水木 on PGT-AN00」
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