看到有卖香椿的了
还没有吃

【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 4、春笋
: 笋的总类比较多，拿春笋来说，就有毛笋，雷笋，当然还有熊猫爱吃的箭竹笋，这个不在此列，毕竟那是国宝的最爱。
: 春笋烧菜比较常见，跟茭白类似，多以油焖为主，从中间切开剥开叶子，去掉下面老的部分，用刀背拍成小块，多放点油，但就炒下就很美味。当然，如果能把五花肉切成薄片煸出丰厚的油脂再把笋放进去一同翻炒，酱油等，那样更好吃。当然春笋的尖还可以和毛豆，河虾烧成带汤的盆菜。
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