太辣了
昨天中午点的湘菜不正宗
但是确实是够辣
头晕
我最近学习了剁椒鱼头新蒸法，分享给大家

1.锅底放豆腐，油煎定型。或者学我直接土豆切大丁油煎一下
2. 上面垫金针菇隔离
3. 再上面放鱼头或者鱼块，码剁椒，腌渍半小时
4. 开火，沿锅边倒啤酒大约200-300毫升，煮10分钟左右
出锅啦
--来自微水木3.5.11
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