豌豆凉粉，多数是提纯的豌豆淀做的，白色，细腻柔韧。
川渝某些地方，用豌豆粉做凉粉，黄色。别有一番风味。有股豆香，口感更面。
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 也不知道是豌豆凉粉还是胡豆凉粉  
: 蔡林记方便热干面  
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: 你喜欢哪个？  
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: \- 来自「最水木 for iPhone X」  
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