这不就是以前那种做法吗
中间蔽掉的就是很清的米汤～～～
当然以前的做法 米汤去掉后
第二步上蒸屉
把饭蒸熟
【 在 c2capital 的大作中提到: 】
: 第一，猛火烧开后去掉多余的水，水少偏硬，水多
: 第二，调低火力听到噼里啪啦的细小爆裂声后，文火收尾。
:
: ....................

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