为什么要在野外煮锅巴
【 在 c2capital 的大作中提到: 】
: 第一，猛火烧开后去掉多余的水，水少偏硬，水多
: 第二，调低火力听到噼里啪啦的细小爆裂声后，文火收尾。
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: ...................
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菜呢？这么好的米饭起码得配四菜一汤吧
【 在 c2capital 的大作中提到: 】
: 第一，猛火烧开后去掉多余的水，水少偏硬，水多
: 第二，调低火力听到噼里啪啦的细小爆裂声后，文火收尾。
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: ....................

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菜简单。如果是户外为主，那米饭配点高能食物就好了，如果是现在流行的glamping，那主要是做饭以及拍照。
【 在 liangf 的大作中提到: 】
: 菜呢？这么好的米饭起码得配四菜一汤吧
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你会柴火煮饭吗？我外婆烧的一手好锅巴
【 在 c2capital 的大作中提到: 】
: 这个技巧煮饭对火不挑，柴火、气灶、木炭都可
: 【 在 seasunsky 的大作中提到: 】
: : 太精致了！我之前在广东遇到过用那种野外用的煤气炉子在山里煮火锅的一家子四川人。山泉水煮的！
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这不就是以前那种做法吗
中间蔽掉的就是很清的米汤～～～
当然以前的做法 米汤去掉后
第二步上蒸屉
把饭蒸熟
【 在 c2capital 的大作中提到: 】
: 第一，猛火烧开后去掉多余的水，水少偏硬，水多
: 第二，调低火力听到噼里啪啦的细小爆裂声后，文火收尾。
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