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- 主题:Re: 假期花了整整一上午
- 大火煮半小时，小火再两小时，临出锅前半小时放冰糖老抽上色。前期只放姜片和少量老抽，当然如果愿意也可以放蒜和八角。这盘放了。
【 在 wev 的大作中提到: 】
: 做法介绍下呗 ...
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FROM 112.1.53.* - 好看，现在不敢吃了
【 在 lightneeded 的大作中提到: 】
: 做了一盘红烧肉
- 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 61.149.70.* - 【 在 lightneeded 的大作中提到: 】
: 正常煮出来的，拍照会鲜艳一点，实物颜色暗一点
炒了糖色了吧？
酱油用的是什么酱油呢？
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FROM 223.104.40.* - 冰糖和老抽大概用量？
【 在 lightneeded 的大作中提到: 】
: 大火煮半小时，小火再两小时，临出锅前半小时放冰糖老抽上色。前期只放姜片和少量老抽，当然如果愿意也可以放蒜和八角。这盘放了。
: 【 在 wev 的大作中提到: 】
: : 做法介绍下呗 ...
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 106.47.73.* - 普通酱油，10块钱以下那种，我买酱油一定不要里面添加各种复合味道的
颜色是老抽上色
【 在 returnboat 的大作中提到: 】
: 炒了糖色了吧？酱油用的是什么酱油呢？ ...
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FROM 112.1.53.* - 冰糖看着搁的，老抽也是。你自己在家炒一次面条就知道自己买的老抽放多少大概什么颜色了
附图，我的炒面，根据做这个炒面放的老抽估计出新买的老抽酱油颜色狠不狠
加的时候可以一点一点加，根据颜色再添
【 在 wev 的大作中提到: 】
: 冰糖和老抽大概用量？ ...
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FROM 112.1.53.* - 你要喜欢贵一点的酱油的话，有个牌子叫好记，没有添加，还不错
【 在 returnboat 的大作中提到: 】
: 炒了糖色了吧？酱油用的是什么酱油呢？ ...
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FROM 112.1.53.* - 太感谢了，哪天再度试试红烧肉
【 在 lightneeded 的大作中提到: 】
: 冰糖看着搁的，老抽也是。你自己在家炒一次面条就知道自己买的老抽放多少大概什么颜色了
: 附图，我的炒面，根据做这个炒面放的老抽估计出新买的老抽酱油颜色狠不狠
: 加的时候可以一点一点加，根据颜色再添
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- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 106.47.73.* - 【 在 lightneeded 的大作中提到: 】
: 你要喜欢贵一点的酱油的话，有个牌子叫好记，没有添加，还不错
谢谢啊。我觉得你的这个菜，颜色实在是太好了。
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FROM 223.104.40.* - 为什么我做红烧肉总是偏硬？
【 在 lightneeded 的大作中提到: 】
: 做了一盘红烧肉
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FROM 114.250.181.*