太客气了，希望可以让你有信心地入门。
最后说一句，打发蛋白或者奶油加砂糖的时候，一般都分三次加入，不一次性放进去。

奶油蛋糕的奶油打发，淡奶油和糖的比例一般是10比1就很适口了。
你要真的想学，回头我私信你一些电子书吧，都是做甜品的。

【 在 wev 的大作中提到: 】
: 真详细，谢谢大美女
: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
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