我记忆力小时候的元宵节，天气还很冷，母亲在元宵节前一天晚上拿出一年用不上几次的糯米袋子，用量杯乘出糯米，放到盆里散开，挑出米里没有糠皮的米粒，有时还能找出一两只米虫，用水清洗糯米几遍之后放水里泡着。
第二天元宵节的早上，母亲带上泡涨的糯米要早点出门，因为早上用石磨的人很多，去晚了要排队，汤圆是用石磨来磨泡发的糯米，手摇石磨，米粒被一杯一杯的往是石磨顶部口灌入，这种方式和磨豆腐是一样的，米浆顺着石磨缝隙溢出顺着导流槽流入帆布米袋，过节的仪式感油然而生，街坊邻里有说有笑，过节的气氛浓烈，似乎冬天的寒冷不好意思悄悄地躲远了。
磨完了米，母亲用朔料袋包裹着一小袋装着米浆的布袋子，布袋子还往外滴水，提着回家，在家里用绳子绑着米浆袋，在下方摆一个盆接水滴，待到晚上米浆袋子基本不再渗水滴水，母亲从米缸大米里抛出一块红糖砖，有时会发现红糖转缺了几个角或者糖砖变小了，会以担心牙吃坏的方式责骂我和弟弟几句，小时候偷吃糖砖是我和弟弟美好的童年记忆之一，我现在面对我儿子女儿偷吃零食很宽容，我觉得这是他们童年该有的经历。
红糖煮水，过滤掉沉底的杂质，母亲从沥过水的米浆袋子，一次取出一小块半干未干的米浆，手揉成一个个小球，放入烧开红糖水的煮锅里，小汤圆浮起煮熟和红糖水一起乘到碗里，每人一碗，小汤圆软糯细腻无馅，就着红糖水含在嘴里真是一件很幸福的事。
现在的元宵节，我提前网购袋装的放冰箱里………
发自「今日水木 on VOG-AL10」
--
FROM 117.136.38.*