春节大家大鱼大肉应该吃了不少

今天介绍一款解腻小菜

菜心苗或者菜心
不知道北方有没有
酸菜，这个你们应该有

两个都切成小块

下一些猪油，可多可少，我下的比较多，因为酸菜吸油

放进姜丝炒
炒出酸菜香味
加入蒜末炒
倒入菜心炒

放点生抽
起锅

酸菜本来就鲜咸，解腻
菜心苗颜色鲜绿又爽口

俩个叠加起来，再加上猪油的作用
我可以这一个菜干掉两碗白米饭
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