我外公家祖上自打离开大瑶山，就有人做屠夫，到了我母亲那个年代，只有一个人还把衣钵继承下来，进了食品站。
他有两个儿子，都做了厨子，老大比较笨，学艺不行，一直在小饭店里面做。老二比较聪明已经做到了五星级酒店的主厨。
前几年老大被老板辞退了，就四处化缘，花了200多万，在老家镇上开了一个饭店，开张没多久，新冠就来了。本来镇上的人吃饭也讲究个口味，既然都出来请客了，肯定会去比较好吃的店
所以前几年过得很艰难，就四处做村厨，也就是在本地上门服务，帮人家摆个两桌三桌的。
本家里面大家都知道他做菜难吃，但是总不能请别的厨子吧，放着自家人不用
我也吃过一次，完全没想过这是做了十几年厨子的人

后来疫情结束了，他开饭店的那个镇子这两年开发的力度很大，里面有很多外来人，在厂里打工或者在建筑工地上，消费能力都不是很强。
他家人就建议他给工厂工地包食堂，另外把饭菜价格压的低一点，果然生意红火了
今天还了我妈五万块钱，说是去年赚了上百万，可以还债了。我妈很开心。今晚请吃车厘子。

--来自微微水木3.5.14
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