关键他们工艺控制太原始了，出来啥成分全靠老天，靠嘴能喝的出来么。
鲜爽不光是氨基酸哦，还有很多物质
糖和多糖也有很多贡献的

【 在 sunskysea 的大作中提到: 】
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: 比如，你吃的糖类进去之后基本就是成葡萄糖或者相近的分子，蛋白质变成氨基酸，都是很好吸收代谢。脂肪就不行了。
: 新鲜茶叶成分基本是鲜叶合成的，或者轻度氧化。因为茶叶细胞壁没有完全破坏，所以很多成分也不会溶出。鲜爽味道主要来自氨基酸。
: 普洱茶本来就是次生代谢物比较多，成分复杂。如果再多年陈化，产生的东西真不知道是通过什么途径吸收分布代谢排泄。你可以想象是轻剂量中药。
: 【 在 ingeno 的大作中提到: 】


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