炖久了的油都出来浮在表面或者菜上面了
肉不那么腻
真正的烹饪肯定讲部位和食材本身的特点
从来都没有一定之规
【 在 snowfields 的大作中提到: 】
: 从破坏营养的角度来说，据说蒸是破坏最少的。
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