不能生吃的菜
比如豆角
可能蒸的时候营养被破坏的更少
煎的时候温度太高维生素可能就没了
然后煮的时候又跑水里去太多
汤也不能全喝掉
应该就是蒸最好了
好像很有道理的
【 在 snowfields 的大作中提到: 】
: 哦，那我加个限定词，蔬菜
: 对蔬菜来说，蒸 破坏营养最少
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