【1】买草鱼一条，去内脏，去鱼鳞，沿鱼腹进刀切为连着的两半，鱼背划几刀

【2】起锅烧油，把鱼两面煎至焦黄

【3】加点水，加葱姜蒜和辣椒和酱油，让鱼入味

【4】起锅，盛在大盆里，就啤酒，大快朵颐。
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