水煮鱼，要选差点的鱼，比如罗非鱼，用辣椒压住腥味。

东星斑太贵了。  
  
【 在 liangf (大侠) 的大作中提到: 】
:  本迪庆还吃过用东星斑做的水煮鱼
:  【 在 littlepig168 的大作中提到: 】
:  : 东星斑，要清蒸。加葱姜蒜和酱油花生油蒸着吃。    
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