- 主题:蛋糕上的奶油是如何制成的？
今天和同事闲聊到奶油，他说蛋糕上的奶油与牛奶完全没有关系，是植物油加氢制成的，高中化学忘记得差不多了，据他所言，加氢是在高温下和氢气反应，真是这样么？
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FROM 124.65.50.*
是的
【 在 jjo (hi) 的大作中提到: 】
: 今天和同事闲聊到奶油，他说蛋糕上的奶油与牛奶完全没有关系，是植物油加氢制成的，高中化学忘记得差不多了，据他所言，加氢是在高温下和氢气反应，真是这样么？
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FROM 125.71.200.*
现在的蛋糕奶油有两种，一种是这种氢化奶油的，比较便宜，还有动物黄油的，要贵一些
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FROM 61.167.60.*
有这么神奇，一直以为是用牛奶做的
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FROM 223.20.67.*
学习了。
顺便请教一下：这种东西吃多了，对身体特别是大脑有影响吗？
【 在 fengyehit (枫叶) 的大作中提到: 】
: 现在的蛋糕奶油有两种，一种是这种氢化奶油的，比较便宜，还有动物黄油的，要贵一些
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FROM 219.82.152.*
对大脑没啥影响吧，对心血管影响比较大
氢化奶油的主要有害物是反式脂肪，进入人体后不能被代谢掉，会沉积在心血管系统
【 在 tsingchang (tsingchang) 的大作中提到: 】
学习了。
顺便请教一下：这种东西吃多了，对身体特别是大脑有影响吗？
【 在 fengyehit (枫叶) 的大作中提到: 】
: 现在的蛋糕奶油有两种，一种是这种氢化奶油的，比较便宜，还有动物黄油的，要贵一些
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FROM 119.74.173.*
【 在 tsingchang 的大作中提到: 】
: 学习了。
: 顺便请教一下：这种东西吃多了，对身体特别是大脑有影响吗？
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动物奶油别太多没事，人体还是有一定的消纳能力的，植物奶油，也叫氢化植物油，主要成分是反式脂肪酸，人体吸收后无法利用，也很难排除，会积累在血管壁导致动脉硬化、高血脂等
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FROM 219.217.246.*
谢谢。
【 在 phage (19>18) 的大作中提到: 】
: 对大脑没啥影响吧，对心血管影响比较大
: 氢化奶油的主要有害物是反式脂肪，进入人体后不能被代谢掉，会沉积在心血管系统
: 学习了。
: ...................
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FROM 219.82.158.*
谢谢。以后少吃为妙啦。
【 在 fengyehit (枫叶) 的大作中提到: 】
: 动物奶油别太多没事，人体还是有一定的消纳能力的，植物奶油，也叫氢化植物油，主要成分是反式脂肪酸，人体吸收后无法利用，也很难排除，会积累在血管壁导致动脉硬化、高血脂等
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FROM 219.82.158.*