- 主题:调料成分比检测咨询
知道调料的主要成分,想把成分比检测出来,懂行的介绍下,这个从技术上难度大吗?
谢谢。
来自 Redmi Note 5
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除不溶这个问题外,还有哪些主要技术困难呢?
【 在 redsoviet 的大作中提到: 】
: 大
来自 Redmi Note 5
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谢谢您的详解!
咨询了一些检测机构,要价倒是不高,分别承诺准确度在75%,90%以上
就觉得这事儿哪那么简单。。。
【 在 redsoviet 的大作中提到: 】
: 能把不溶物定出来已经是大突破了
: 剩下的问题就是异构体的问题。如果完全不知道成分就需要定性,定性可以说是目前分析化学最大的问题。无机物定性还好点,有机物定性基本上就得靠色谱了。特别是很多香料都有异构体,根本没法知道真正是什么东西。
: 再有就是痕量物质了,很多仪器的检出限比一般人认为的要高得多,能确定有没有就已经很困难了,别说定出含量了
: ...................
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