问题来源：

http://kejiao.cntv.cn/C22487/classpage/video/20120421/100745.shtml

主持人做了两个相关实验：

蜂蜜可以使碘淀粉褪色，但是用沸水冲泡的蜂蜜不能使得碘淀粉褪色


结论是淀粉酶的作用

但是我怀疑的是：

1 淀粉酶作用淀粉是可以反应一部分，但是短时间内水解那么多淀粉达到碘液褪色，可能么？

2 碘液确实加的不多，是不是葡萄糖等还原糖被碘氧化褪色了？

所以我怀疑这个节目有假
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