高压锅炖了4遍还炖不烂，跟吃皮鞋一样，这不是柴鸡的问题，是考虑你买的鸡的问题，是不是被甲醛泡过了，被甲醛泡过以后，蛋白质变性，才会出现这样的问题，小时候都是吃柴鸡，没有炖不烂的问题，肉有嚼劲倒是真的.事出反常必有妖
【 在 neab12ab12 的大作中提到: 】
: 我没追求，我买饲料鸡就行了
: 以前炖一只柴鸡，高压锅炖了四遍炖不烂，跟吃皮鞋似的，吃起来太麻烦了
: 像我没追求的，只要指甲能掐开的速生林，不要锯不开的红木
: ...................
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