又想了想,纸的例子不对,纸张一定有形变,但肉眼观察不到。讨论猪肉,猪肉的肌肉纤维走向不同,成份又分脂肪和蛋白质,热膨胀系数不同,温度变化导致形变。
不知道分析的对不对,想的太粗略了
【 在 yangguanghk 的大作中提到: 】
: 上一次孩子问的模具冻冰球的问题 我本人的确是犯了常识性低级错误 感谢大家的悉心指点,属实受教了
: 孩子最近又问了一个问题,我这二把刀又拿不准答案了
: 说一块猪肉,如果拿铁板把猪肉的水分全部挤出,放到冰箱里冷冻,是否还保持原来的形态
: ...................
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