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- 主题:用电饼铛烘培咖啡豆。。。
- 本人佛系，之前一直瞎买便宜烘焙咖啡豆。没那么多要求，早上自动咖啡机一杯就行
后来别人送了一公斤生豆，一致放着。不知怎么处理
最近疫情来了，家里断货。于是考虑什么处理这些豆子发挥作用。
网上教程大概看了一下， 不现实。设备，温控之类的，麻烦。大锅炒的心都有了
想起了电饼铛，半年多没用了，翻出来
第一次用长探头的厨房温度表，大概看了一下温度，时不时翻一翻。温度180-210之间
第一次说实话，抱着错就错的心态，但最后效果还不错
一个月多两个月，已经搞了4次。现在稳定下来，30分钟，速脆档，5分钟翻一次。出锅后翻动降温，找个没人的地方，把皮皮渣渣的吹掉，就这么简单。
效果嘛，我老婆说，已经非常接近星巴克或者LK了！
佛系，佛系，勿喷！
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FROM 123.123.197.* - 【 在 tpo 的大作中提到: 】
: 本人佛系，之前一直瞎买便宜烘焙咖啡豆。没那么多要求，早上自动咖啡机一杯就行
: 后来别人送了一公斤生豆，一致放着。不知怎么处理
: 最近疫情来了，家里断货。于是考虑什么处理这些豆子发挥作用。
: ...................
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FROM 123.123.197.* - 放点豆瓣酱？
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FROM 123.123.197.* - 感觉完全可以用平底锅代替啊！
【 在 tpo () 的大作中提到: 】
: 本人佛系，之前一直瞎买便宜烘焙咖啡豆。没那么多要求，早上自动咖啡机一杯就行
: 后来别人送了一公斤生豆，一致放着。不知怎么处理
: 最近疫情来了，家里断货。于是考虑什么处理这些豆子发挥作用。
: 网上教程大概看了一下， 不现实。设备，温控之类的，麻烦。大锅炒的心都有了
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FROM 120.242.127.* - 那你记得盖锅盖
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
: 感觉完全可以用平底锅代替啊！
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FROM 73.202.30.* - 电饼铛是上下同步加热，省事儿
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 感觉完全可以用平底锅代替啊！
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FROM 123.123.197.* - 说实话，还没大勺炒的均匀。
看来星巴克水平果然很容易达到。
【 在 tpo (tpo) 的大作中提到: 】
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FROM 175.169.13.144 - 用炒锅吧，你现在这么弄，一是排烟性不好，二是时间太长了，你这个生豆子是哪里产的哪种？要是就是商业豆，得烤深点。
还有烤之前先挑一挑，霉豆，死豆，破豆都要挑出来。
【 在 tpo 的大作中提到: 】
: 本人佛系，之前一直瞎买便宜烘焙咖啡豆。没那么多要求，早上自动咖啡机一杯就行
: 后来别人送了一公斤生豆，一致放着。不知怎么处理
: 最近疫情来了，家里断货。于是考虑什么处理这些豆子发挥作用。
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6s」
※ 修改:·young33 于 Feb 21 12:52:48 2020 修改本文·[FROM: 183.192.238.*]
※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 183.192.238.*]
修改:young33 FROM 183.192.238.*
FROM 183.192.238.* - 刷锅水的水平是挺容易的
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 说实话，还没大勺炒的均匀。
: 看来星巴克水平果然很容易达到。
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: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 6s」
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FROM 183.192.238.* - 没毛病 见过咖啡种植园跟炒栗子似的 大铁锅加炒砂炒
【 在 tpo () 的大作中提到: 】
: 本人佛系，之前一直瞎买便宜烘焙咖啡豆。没那么多要求，早上自动咖啡机一杯就行
: 后来别人送了一公斤生豆，一致放着。不知怎么处理
: 最近疫情来了，家里断货。于是考虑什么处理这些豆子发挥作用。
: 网上教程大概看了一下， 不现实。设备，温控之类的，麻烦。大锅炒的心都有了
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FROM 221.223.59.*