- 主题:德龙全自动做出来特别淡,能怎么调一下呢?
研磨粉调细?
用深度烘焙咖啡豆?
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FROM 223.104.3.*
能调细的话,约细肯定越浓
【 在 justthinking 的大作中提到: 】
: 研磨粉调细?
: 用深度烘焙咖啡豆?
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FROM 221.178.135.*
调细能多装。
烘培程度稍微浅点会更好,浅烘焙的膨胀度大。
手柄拧紧点也有效果。
【 在 justthinking 的大作中提到: 】
: 研磨粉调细?
: 用深度烘焙咖啡豆?
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修改:FLYBBS FROM 175.160.202.152
FROM 175.160.202.152
好的好的
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 能调细的话,约细肯定越浓
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FROM 223.104.3.*
我是全自动的,能调的地方非常有限
之前弄了一杯很淡,我感觉可能也是因为中度烘焙味道比较淡,苦味不足更显淡的缘故
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 调细能多装。
: 烘培程度稍微浅点会更好,浅烘焙的膨胀度大。
: 手柄拧紧点也有效果。
: ...................
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FROM 223.104.3.*
全自动那就没办法了,所谓的淡是指咖啡液颜色浅吗?
颜色浅是真淡,
但全自动的机器,能自己装手柄,就尽量装紧些,用稍微浅点的烘培的豆子,或者新鲜豆子。
【 在 justthinking 的大作中提到: 】
: 我是全自动的,能调的地方非常有限
: 之前弄了一杯很淡,我感觉可能也是因为中度烘焙味道比较淡,苦味不足更显淡的缘故
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修改:FLYBBS FROM 175.160.202.152
FROM 175.160.202.152
确实一般意式都用重度烘培
【 在 justthinking 的大作中提到: 】
: 我是全自动的,能调的地方非常有限
: 之前弄了一杯很淡,我感觉可能也是因为中度烘焙味道比较淡,苦味不足更显淡的缘故
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FROM 221.178.135.*
重度烘培的膨胀度低,参数容易相对固定下来。
中浅烘培的膨胀度非常高,不熟悉的调参数费劲。
【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 确实一般意式都用重度烘培
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FROM 175.160.202.152
是的,浅棕色,估计得用深烘
意式就得用意式的豆
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 全自动那就没办法了,所谓的淡是指咖啡液颜色浅吗?
: 颜色浅是真淡,
: 但全自动的机器,能自己装手柄,就尽量装紧些,用稍微浅点的烘培的豆子,或者新鲜豆子。
: ...................
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FROM 223.104.3.*
错了。
颜色浅说明阻力小,不能增加粉量的情况下,
应该试试浅烘培的豆子,浅烘培的豆子膨胀度高,阻力大。
【 在 justthinking 的大作中提到: 】
: 是的,浅棕色,估计得用深烘
: 意式就得用意式的豆
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FROM 175.160.202.152